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    青島分校

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    2017年公務員考試:食和行

    2017-09-20 15:17 青島人事考試網 http://www.5914432.com/ 文章來源:青島華圖教育

    食和行

    華圖教育 蔣永華

    出行

    公路等級:

    功能型等級 根據公路的使用任務、功能和流量進行劃分,中國大陸將公路劃分為高速公路、一級公路、二級公路、三級公路、四級公路,共五個等級。
    行政級別型等級 分為國道、省道、縣道、鄉道和專用公路。一般把國道和省道稱為干線,縣道和鄉道稱為支線。
    快慢用詞分級 高速公路、快速公路、普通公路

    注意:國道的編號根據國道的地理走向分為三類:一類是以北京為中心的放射線國道,其編號為1××。另一類是南北走向國道(縱線國道)。其編號為2××;第三類是東西走向的國道(橫線國道),編號為3××。

    交通設施標志

    防眩板 防眩板是為解決對向車燈眩光,生產制造的安裝在高速公路中央分隔帶上的一種交通安全產品。多設置于高速公路中央分隔帶護欄上或護欄中間,也有一些設置在中央開口活動護欄上。
    輪廓標 它是沿道路兩側邊緣設置、用于顯示道路邊界輪廓、指引車輛正常行駛、具有逆反射性能的一種交通安全設施,從功能上說,輪廓標是一種視線誘導設施。根據其設置條件不同可分為獨立式輪廓標和附著式輪廓標兩類。
    減速帶 一般以黃色黑色相間以引起視覺注意,使路面稍微拱起以達到車輛減速目的,是用于減速機動車、非機動車行使速度的新型交通專用安全設置。

    鐵路

    旅客列車
    高速鐵路動車組(G字頭) 目前在設計時速為300公里或350公里的線路上運行時,最高時速為300公里,鐵路系統標準念法為“高**次”。
    城際動車組列車(C字頭) 目前最高時速是300公里,鐵路系統標準念法為“城**次”。
    普通動車組列車(D字頭) 目前在設計時速為300公里或350公里的線路上運行時,最高時速為250公里;當在設計時速為250公里或200公里的線路上運行時,最高時速為200公里。鐵路系統標準念法為“動**次”。
    直達特快旅客列車(Z字頭) 最高時速160公里,鐵路系統標準念法為“直**次”。
    特快旅客列車(T字頭) 最高時速140公里,鐵路系統標準念法為“特**次”。跨局特快全程只停省會城市、副省級市和少量主要地級市等特大站或直達,管內特快全程一般只停地級市。
    快速旅客列車(K字頭) 最高時速120公里,鐵路系統標準念法為“快**次”。全程停靠地級市類的中大站,也有少量直達的。
    普通旅客快車(普快) 為普通旅客快車,停靠縣級市和大部分縣級中大站點。
    普通旅客列車 停靠大部分可以停靠的站點。由于票價低廉,列車基本上“站站停”,很受沿線乘客喜愛。
    臨時旅客列車(L字頭) 在客流高峰開行的臨時旅客快車,停靠縣級市和大部分縣級中大站點,鐵路系統標準念法為“臨**次”。
    旅游列車(Y字頭) 為旅游而開設的列車,只有極少量列車使用此編號,鐵路系統標準念法為“游**次”。
    城郊專運客車(S字頭) 目前只有北京存在這種列車,運行區間為北京北站~延慶站/ 沙城站。

    飛機

    隱形飛機 在飛機研制過程中設法降低其可探測性,使之不易被敵方發現、跟蹤和攻擊的專門技術,當前的研究重點是雷達隱身技術和外形隱身技術。
    鳥撞飛機 破壞主要來自飛行器的速度而非鳥類本身的質量。
    黑匣子 黑匣子是飛機專用的電子記錄設備之一。黑匣子有兩個,為駕駛艙話音記錄器和飛行數據記錄器。飛機各機械部位和電子儀器儀表都裝有傳感器與之相連。

    食品

    工業明膠 工業明膠是一種從動物的結締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質。它具有許多優良的物理及化學性質,如形成可逆性凝膠、黏結性、表面活性等,在食品工業中廣泛地用作膠凍、乳化劑、穩定劑、黏合劑和澄清劑等。
    食品添加劑 食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。
    嫩肉粉 嫩肉粉的功能性成分是蛋白酶,它可將肉中的彈性蛋白和膠原蛋白部分水解,使肉的口感柔嫩、味道鮮美;同時,還能提高肉中蛋白質的轉化及利用率,增加營養價值。
    香精玉米 香精玉米指的是添加了玉米香精的玉米,這些玉米經常出現在街頭的小攤上,做成水煮甜玉米很受歡迎,但味道卻跟自家鍋里煮的不一樣,甜味和香味都要濃一些,而且久煮不餿。過量食用類似玉米香精的添加劑,會對肝、腎、大腦等人體器官形成危害。

    (編輯:李美玉)

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